ОСНОВНОЕ МЕНЮ

----- ЗАКУСКИ -----

-- Холодные закуски --

Мясная тарелка «Грюнвальд» (от шеф-повара)    /    47,00 BYN

550 (80/80/80/100/100/10/10/20/20/10)

Карпаччо из говядины  /    30,00 BYN

210 (100/50/10/20/30)

Язык отварной со свежими овощами и хреном    /    27,00 BYN

266 (120/50/50/10/30/6)

Сырная тарелка    /    35,00 BYN

291 (120/110/30/30/1)

«Herring» (рыба собственного посола) с картофелем  /   23,00 BYN

380 (150/150/30/20/30)

Домашние соления (капуста квашеная, огурцы соленые, чеснок маринованный, черемша)    /   17,00 BYN

355

Ассорти овощное (огурцы свежие, помидоры свежие, перец свежий, редис)    /    17,00 BYN

275 (75/75/75/30/10/10)

Тартар из говядины с муссом из пармезана  /  33,00 BYN

210

-- Легкие закуски под вино --

Брускетта с паштетом из говяжьей печени    /    10,00 BYN

80 (40/30/10)

Брускетта на бриоше с ростбифом  /  20,00 BYN

146

Авокадо-тост с семгой на бриоше  /  20,00 BYN

145

-- Горячие закуски --

Паста с сёмгой (соус "Бьянко" или "Россо" на выбор)   /  25,00 BYN

300 (250/50)

Сыр «Сулугуни» запеченный в лаваше    /    15,00 BYN

250

Соленые сырники с сулугуни и слабосоленой семгой  /  18,00 BYN

340 (260/30/50)

Жюльен с королевскими креветками   / 20,00 BYN

130

----- САЛАТЫ -----

Салат с креветками и авокадо    /    35,00 BYN

305 (255/20/30)

Салат "Балканский" (свежие овощи, фасоль спаржевая, сыр фета, масло, маслины, листья салата)  /  23,00 BYN

305

Теплый салат с курицей, овощами и жареным «Сулугуни»    /    27,00 BYN

288

Теплый салат с языком в медово-ореховой заправке    /    27,00 BYN

340

Салат «Оливье»  с уткой и креветками  /  25,00 BYN

305 (30/30/15/230)

----- СУПЫ -----

Борщ по-белорусски с говядиной   /  23,00 BYN

580 (350/30/50/40/60/20/10)

Солянка сборная мясная "Грюнвальд" с печеночным паштетом и гренками  /  23,00 BYN

516 (385/50/50/30/1)

Суп из баранины с домашней лапшой (лагман)    /  23,00 BYN

535 (450/80/5)

Крем суп из тыквы с сыром "Дор блю"и гриссини /  15,00 BYN

741 (480/210/50/1)

----- ГОРЯЧИЕ  БЛЮДА -----

-- Блюда из рыбы --

Стейк из семги с овощами гриль и сливочно-икорным соусом    /    50,00 BYN

460 (170/200/50/30/10)

Жареные королевские креветки со сливочным птитимом  /    35,00 BYN

440

Котлеты из браславской щуки со сливочным пюре  /  35,00 BYN

480 (170/150/100/30/30)

Судак "Нарочанский" с овощами гриль  /  38,00 BYN

630 (250/200/75/75/30)

-- Гриль меню --

Стейк "Шатобриан" (вырезка) с перечным соусом и овощами гриль   /    60,00 BYN

340(190/100/50)

Стейк "Рибай" (без кости) с перечным соусом и жареным картофелем    /    60,00 BYN

680(310/205/50/100/5)

Соус перечный 50    /    4,00 BYN

Соус Демиглас 50    /    4,00 BYN

Соус трюфельный 50    /    5,00 BYN

Соус клюквенный 50 /  4,00 BYN

Аджика 50 /  4,00 BYN

-- Блюда из мяса --

Гарнир может быть изменен по Вашему желанию!

Пельмени с дичью  /  27,00 BYN

513 (360/100/50/3)

Лангет из говядины с жареной картошкой, с грибами и домашними соленьями    /    38,00 BYN

420 (100/230/90)

Запеченная свиная рулька с тушеной капустой (блюдо на двоих)    /    50,00 BYN

1200 (800/150/200/50)

Баранина, тушёная с овощами и черносливом, на подушке из риса    /    48,00 BYN

632 (350/250/30/2)

Свиные ребра барбекю с толченым картофелем и клюквенным соусом    /    33,00 BYN

535 (240/150/50/75/20)

Язык запеченный с картофелем и овощами в сливочном соусе  /  33,00 BYN

400

Баранина по-арабски  /  48,00 BYN

500

Корейка с луковым чатни и пюре алиго  /  37,00 BYN

440 (200/140/50/50)

Потофё (говядина по-бургундски)  /   45,00 BYN

750 (250/250/250)

-- Блюда из птицы --

Филе цыпленка запеченное с рикоттой и шпинатом  со сливочным птитимом  /    32,00 BYN

520 (220/200/100)

Утка томленая по-домашнему  /  53,00 BYN

620 (370/250)

Биточки из индейки с брокколи и цветной капустой  /  25,00 BYN

420 (170/200/50)

-- Драники --

Драники запечённые в горшочке с грибами    /    22,00 BYN

330

Драники запеченные с рубленым мясом    /    23,00 BYN

330

Драники по-селянски с поджаркой из свинины и лука    /    25,00 BYN

385 (215/150/10/10)

Драники по-шляхетски с говядиной    /    32,00 BYN

490 (370/100/10/10)

Драники с сёмгой слабосоленой    /    36,00 BYN

475 (215/90/100/30/30/10)

Драники со сметаной и сливочным маслом    /    15,00 BYN

338 (215/100/20/3)

Сметанно-творожный соус с тмином 100    /    4,00 BYN

Соус грибной 100    /    4,00 BYN

Сметана 100    /    4,00 BYN

-- Гарниры к блюдам --

Гарнир 1 (картофель отварной, огурцы, помидоры, перец, редис)    /    9,00 BYN

320 (200/30/30/30/30)

Гарнир 2 (картофельное пюре с домашними соленьями)    /    9,00 BYN

350 (200/50/50/50)

Гарнир 3 (жареная картошка с грибами и домашними соленьями)    /    12,00 BYN

320 (230/90)

Гарнир 4 ( рис отварной, огурцы, помидоры, перец, редис)    /    9,00 BYN

340 (160/20/50/50/30/30)

Гарнир 5 (гречневая каша, салат из свежей капусты и овощей)    /    9,00 BYN

350 (160/170)

Гарнир 6 (картофель, кабачки цукини, помидоры, перец)    /   9,00 BYN

200

Гарнир 7 (капуста цветная отварная, капуста брокколи отварная, сырно-сливочный соус)    /    12,00 BYN

210 (100/100/10)

Гарнир 8 (картофель фри)  /  12,00 BYN

150

----- ДЕСЕРТЫ  И  ФРУКТЫ -----

-- Десерты --

Десерт дня (спросить у официанта)  / 15,00 BYN

Теплый яблочный пирожок с шариком мороженого    /    15,00 BYN

241 (130/50/20/20/1)

Медовик  /  15,00 BYN

161 (100/20/20/20/1)

Пломбир    /    12,00 BYN

на выбор соус (клубничный, шоколадный, ванильный)

171 (150/20/1)

Блинчики с творогом    /    15,00 BYN

340 (300/20/20)

Оладушки творожные (сырники)    /   15,00 BYN

 285 (210/30/30/15)

Теплый шоколадный фондан с шариком мороженого    /    15,00 BYN

161 (100/50/10/1)

Молочный коктейль с мороженым (с клубничным, ягодным или шоколадным соусом на выбор)    /    12,00 BYN

250